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78点
マンモスラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
泪橋 新橋店（東京都港区）ラーメン ばっさー

「マンモスラーメン」@泪橋 新橋店の写真2023/2/1
🍜マンモスラーメン
💴900
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平塚で人気のラーメン店が新橋へ凱旋👑
2/1オープンの新店‼️和市さんの隣にオープンしたのをたまたま見つけたので訪問しました🚶‍♂️
入店してすぐ食券を購入！おすすめらしきマンモスラーメンを注文しました。オープン記念でトッピングの玉子もサービス🙌
今まで知らなかったお店ですが、元々新橋に店舗を構えていて、再開発の際に溝の口に移転していて、ついに新橋に戻ってきたようです👏
肝心のラーメンは、二郎系ベースながらサバ節や鰹節をふんだんに使用していて魚介系の香り🐟
麺が硬めの低加水麺、一応平打麺のようですがバリ男や豚山などの二郎系のお店に比べると割と細くカタめな麺でした🐷
まだ販売されていませんが今後まぜそばなどのメニューも販売されるみたいなので機会があればまた訪問したいです🚃

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