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「スタミナラーメン ¥900」@MARU喜の写真★2023/2/3(金) 11:15 初訪問です。先客4人後客4人「スタミナラーメン 」の食券を購入後、カウンターに着席し 11:34 着丼。

★スープ・・・豚清湯出汁ほどよく、ラー油?は多めで、マッタリ感があって濃厚で、辛さはほんのりです・・・が、途中から汗がジンワリと。タレは濃いめでほどよいショッパさの後に、強めに甘さと化調の旨味が追いかけて来ます。そこに花椒の痺れをビリっと感じ、背脂はコッテリ甘く、生姜は濃厚スープに爽やかさ、ニンニクのパンチは相性バッチリです。
★麺・・・・・太めウネリの平打ち麺。オーション使用とのことで、加水やや低めで茹で加減は普通、ゴワ感ありながらもツルリと啜れて、モッチリグミグミでスープを良く吸って相性良いですね。量は240g。
★具材・・・・豚バラ肉は大きめの角切り、玉ねぎ、ニラで、炒めてあって、スープに浸して食べ応えある大きさです。

★スタ満インスパイア?!もう少しスープに辛さがあってもかな?でしたが、ジャンク感あって満足満腹です。食後は今回もリンゴジュースで消臭(笑)しなくては。店は店主さんと女性店員さんの2人で、丁寧なオペに接客です。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

eddieさん、こんにちは。

スタミナブームが来るんですかね🤔
最近よく見かける気がします!
ニンニクとショウガのダブルパンチは強烈ですね👊
消臭は無理なんじゃ……

ひゃる | 2023年2月3日 14:32

ひゃるさん、
コメントありがとうございます!
ジャンクでパンチがありましたよ〜
ニンニク臭は
https://kisetsumimiyori.com/ninnniku/
お時間があれば、ご一読を(笑)

eddie | 2023年2月3日 14:42

こんにちは。お、行かれましたね。
車で行かれたのでしょうか?
そういえば、麺はやはりオーションだったのですね。

いたのーじ | 2023年2月3日 14:56

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
> 車で行かれたのでしょうか?
はい、西友の駐車場利用で、何か買えば1時間無料なので、ペットボトルのお茶を1本買って(笑)!
> 麺はやはりオーションだったのですね。
食後、店主さんに伺ったたらオーションとのことでした。

eddie | 2023年2月3日 15:08

eddieさん、こんばんは。
タレが濃いめでボリュームもあっていいですね。
これならライス付けたくなります!

ケーン | 2023年2月3日 19:39

ケーンさん、コメントありがとうございます!
>これならライス付けたくなります!
他のお客さんはライス率高かったですよ~

eddie | 2023年2月3日 19:53

こんばんは。
予定通りにスタミナ系でエナジーチャージされた様ですね^^
豚肉が大振りで食べ応えがありそうですね。

啓太 | 2023年2月3日 20:59

Eddieさん、
スタミナらーめん系、今年は絶対に流行ると思っています。

まなけん | 2023年2月3日 21:01

こんばんは!
スタミナ系は少しづつ増えてますよね🎵
でも炒めるって工程が何気にラーメン屋では面倒なのと寸胴から離さないといけないので、これ以上は増えないと私は観てますね🤔

川崎のタッツー | 2023年2月3日 22:22

こんばんは。
ビジュアルも見るからにスタ満ですね!こういうジャンクな一杯は好きですよ^^青森には今のところスタ満系はないです(>_<)

poti | 2023年2月3日 23:12

スタ満チックですね〜
やっぱりこの波は来そうですね。
ライスがよく合いそうです(^^)

がく(休養中) | 2023年2月4日 01:34

啓太さん、コメントありがとうございます!
>豚肉が大振りで食べ応えがありそうですね
ゴロゴロと表現がピッタリな大きさでしたよ~

まなけんさん、コメントありがとうございます!
>今年は絶対に流行ると思っています。
色々と広がって行くの?でしょうか。

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>でも炒めるって工程が何気にラーメン屋では面倒
調理麺スタイルですからね~

potiさん、コメントありがとうございます!
>青森には今のところスタ満系はないです(>_<)
これから増えるんでしょうね~

がくさん、コメントありがとうございます!
>やっぱりこの波は来そうですね
増えますかね?
>ライスがよく合いそうです
スープと具材で掻き込め(笑)ますよね

eddie | 2023年2月4日 09:34

こんにちは
再来週そっち行くので機会あればトライします!
スタ満、カップ麺で食べたらイマイチでしたがお店のは美味しいでしょうから…

立秋 | 2023年2月4日 12:00

こんにちは。
これはライスが欲しくなりそうな一杯ですが、提供無しでしょうか。

jim | 2023年2月4日 12:43

立秋さん、コメントありがとうございます!
辛くは無かったので、辛いのがお好みであれば
スタミナ辛で!

jimさん、コメントありがとうございます!
ライスはメニューにありますよ。

eddie | 2023年2月4日 13:07

こんばんは~。
りんごりんごりんご~!!!(笑)

うが | 2023年2月4日 23:25

うがさん、コメントありがとうございます!
もうリンゴジュースが手放せ(笑)ませ~ん。

eddie | 2023年2月5日 09:36

こんにちは。

これは魅力的な一杯ですね〜。
辻堂行ったら)狙います‼️

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2023年2月9日 12:04

尼茶さん、コメントありがとうございます!
スタ満系は増えてますよね~
ジャンクでも食べ易く・・・是非!!

eddie | 2023年2月10日 18:54