1月26日(木)､オープン当時以来約2ヶ月と5日ぶり午後2時8分頃に2度目の訪問で先客5人後から2人｡
　新型コロナ対策は入口開放､入って右側にアルコール消毒設置､テイクアウト開始､換気.消毒を実施しています｡
　店内は赤基調のでオシャレな､現在下に荷物用フックのある厨房向きカウンター7席に2人掛けテーブル席が2卓ありお水はカウンター手前の冷水器にてセルフ(壁側にハンガー掛け､右奥にお手洗いあり)｡
　セルフに気付かなかった私にお気遣いありがとうございます🤗｡
　今日はノーマスクのご主人さん😅とマスク着用の男女店員さんの3人体制みたいです｡
　前回プレオープン期間だったため卓上には割り箸以外は何もありませんでしたが現在は割り箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料もギャバンブラックペッパー､生姜酢､豆板醤､かえし､刻み玉ねぎ､おろしニンニク､王道家無限にんにく､王道家刻みしょうが､マヨネーズ等沢山の調味料が用意されています｡
　さて今回は箕輪家ラーメン並900円を入って左側で口頭にて注文タブレットにて前払い｡
　注文時､好みを聞かれたので麺少なめ以外は全部ふつうでオーダー｡
　午後2時17分､注文してから約8分ほどでご主人さんから直接皿に乗せられて配膳されたそれは､
　かえしが効いた､適度な濃度のバランスの良い家系豚骨醤油スープにしっかり茹でられた家系では珍しい大成食品製のむっちりした中太平縮れ麺が旨し😄😄😄
　具は大判の柔らか薄切り豚肩ロースチャーシュー1枚にほうれん草､海苔3枚に刻み長ネギ等です｡今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　ご主人さんのお身体が心配ですが､三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡