平日　☀晴　初訪問

12:32　到着　中待ち
12:38　着席
12:47　着丼　後客1

お昼時、此方の近辺を通ったので🚙🚙🚙
BMしていたこちらにお邪魔🤓🤓🤓

お店の隣に在る🅿コインパに🚙車を放り込み、急ぐ必要もないのに、慌ててお店に向います😁😁😁

しかし、お店に入ると、高校生二人組が、中待ちしておりました😅😅😅
しかし、その高校生は、私が食券を買っている間に、テーブル席に案内されていきました🤭🤭🤭

中待ち椅子に座りましたが、程なくしてカウター席にホール担当の女性から案内されます🙂🙂🙂

カウンター席真ん中に座り、食券を前程の女性にお渡しします🥸🥸🥸

そして、店内を見渡します🔍🔎
店内は少々くたびれ感が有りますが、それ程酷くもない感じ🤣🤣🤣
内装はベニア張りで簡易的な感じがしますな🤩🤩🤩
オペは厨房内に大将と女性が１名、フロア担当の女性が１名の計３名体制
皆さん、中が良さそうな雰囲気🥰🥰🥰
これ大事ですよね、働いている方の仲が良いと、お店の雰囲気が明るくなります🙌🙌🙌

さて、そうこうしていると、大将より、高台越しに🍜降臨✨✨✨

早速📸パシャリ
良い麺面じゃあーりませんか😍😍😍😍
ではでは、我慢できませんので、いったっだきまーす😄😄😄

スープ
レンゲで、そっと一口🤠🤠🤠
表面に油が浮いていて、表層はそんなに熱くないのですが、下の方はなかなか熱いですな😅😅😅😅
唇に油がまとわり付きますな😀😀😀
私、コレ嫌いじゃないです😁😁😁
スープのメインは🐔鶏と🐖豚骨に🐟乾物系と🥕🧄野菜を煮込んているタイプ😐😐😐
昔ながらの中華蕎麦のスープって感じがしますな🤡🤡🤡
スッゴク懐かしい感じのスープですが、古臭いかんじは全くありません😏😏😏
確実に現代版にブラッシュアップされている、懐かし系のスープと言いましょうかねぇ～🤤🤤🤤

塩分濃度がこれ又絶妙で、スープを飲む手が抑えられません🤭🤭🤭

麺
麺は中細🌊ウエーブ、加水は中くらいかなぁ～🌝🌝🌝
スープの吸い込みはそれ程でも無いですが、絡みは良いですねぇ～🤗🤗🤗
噛むとプリパツッとしたかんじで、食感も最高🥰🥰🥰
いい感じですよぉ～🥳🥳🥳

具材
具材は特製なので豪華版🎊🎉🎆
チャーシューは2種類4枚・味玉・ワンタン・メンマ・ほうれん草・海苔・ネギと言ったところか😄😄😄
🐖チャーシューはロースとバラの２種類で、どちらとも通常に込み、パサっていなくて、柔らかく煮込んてあり、ホンノリと味が染みています🙂🙂🙂
肉感もシッカリしており、どちら共いいチャーですなぁ〜🤤🤤🤤
ワンタンは大玉が４つほど😲😲😲
てるてる坊主型でなかなかの大きさ、食べごたえあります😇😇😇
餡に下味は付いていませんが、いい感じに仕上がっております🤠🤠🤠
味玉はサーブされる段階で割られています😯😯😯
黄身芯だけホンノリと柔らかく、白身に味はしみていませんが、黄身にはこれまたほんのりと味付けがされてきます🤔🤔🤔
メンマは小ぶりで、柔らか系ですが、シッカリと歯応えが残っている部分も有ります😬😬😬
このメンマ、秀逸で、味がシッカリと付いていて、旨いんですぅ〜😂😂😂
これ好きだわぁ〜😘🥰🥰
ほうれん草、ネギの野菜系は箸休め😌😌😌
一枚だけ乗ってきた海苔は、勿論麺に巻いて頂きます😗😗😗

アッという間に麺と具材をすべて食べ終え、スープも完飲😛😛😛
うっまぁ〜🤓🤓🤓
具材も豪華で量もあり、お値段もお手頃感ありで、非の付けようがないです🥳🥳🥳🥳

丼を高台に上げ、皆さんにお礼を申し上げて、ドアを開けて、外に飛び出します😵‍💫😵‍💫😵‍💫
外は真冬の寒さですが、お腹がいっぱいの私は、身も心もホッカホカで午後の現場に🚙🚙🚙向かいました🤗🤗🤗