2022年6月OPEN。串に刺さない焼鳥 焼鶏ひらこの二毛作営業。
山椒MAZESOBA専門店で使うのはオハコの鶏はなく黒豚。笑

ラーメン好きが講じ 賄いで出すと好評だったためランチ提供を。
焼鶏ひらこ大将 高岩店主含むキビキビ動く黒服纏った3名体制。

飛びめん1000円のみ。追加の黒豚炭火焼豚にお店推奨ライス2種。
冬季限定の1日5食 醤油らーめんはのり 焼豚 味玉 ねぎの追加も。

山椒は通常にマシマシと激マシ選択。卓上の山椒で追い山椒も。
山椒特化型を謳い新規パクチーもオススメ。12時で終始貸切り。

離隔取れた10席L字カウンター。卓上にアルコールと山椒のみ。
奥の厨房で麺茹でし手前の焼き場で盛り付けと黒豚を豪快炙り。

提供前サーブするガリがまた良いお仕事。食べながら待つも一興。
店推奨は自慢の黒焼豚と一緒に口内頬張るまさにぶっ飛び仕様。

挽き立て高級山椒薫りと痺れる刺激が爽快な中毒性高いまぜそば。
ビビっと押し寄せる刺激に大量黒豚と挽肉からのウネり平打ち麺。

振られる高級山椒に味濃いめ大量挽肉とシャキねぎ敷いた後に
高級焼き鳥店ならでは 大将自ら目の前で炭火焼きする絶品黒豚。

特製油と濃口タレ纏った凪グループ新宿だるま製麺グリん麺は
山椒刺激と香ばし旨味溢れる口内暴れコシ弾力強いゴワモチ食感。

追い山椒してからの後半がまさに刺激旨味の口内大パニック。
タレ油もっちり麺に肉汁溢れる黒豚と絶品挽肉ガリの黄金比。

会社からフラッと来れるため楽観と併せて非常に助かる存在。
月並みですが 貴方も飛んでみましょう。