JR京浜東北線蒲田駅西口より徒歩4分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1355着で待ちはなし。前客11、後客11となかなかの人気店。
店員は、4名での切り盛りで、厨房でフライパンを振っていたのは女性スタッフだった。
店内はカウンター5席とテーブル15席で、カウンター席は
仕切りありだが、少し狭い。
このお店は味噌ラーメン専門店で、ラインナップは、味噌、辛味噌のラーメンと味噌つけ麺がメインとなっている。
今回は、味噌ラーメン大盛、野菜増しを券売機で購入。
野菜ジュースがセルフサービスで1杯サービス。
卓上は、辛もやし、ニンニク、魚粉、お酢。
10分程で着丼。
スープは、粘度のあるわりと濃厚な豚骨ベースの味噌スープでなかなかうまい。
麺は、三河屋製麺の中太ストレートで、モチモチ感があって、スープとの絡みもよくうまい。
トッピングは、チャーシュー、ネギ、炒め野菜のもやしとニラ。炒め野菜が無料で増量できるのが嬉しい。
卓上にある辛もやしも頂きながら、あっという間の
完食。麺も美味いので、今度は味噌つけ麺を頂いてみたいと思う。ごちそうさまでした。