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「味噌らーめん(麺半分→味付玉子)+生姜」@らーめん 蓮の写真1/18(水) 14:00頃に訪問。
約1年ぶりのデフォをいただいた。
麺半分コールでトッピング1つ無料。

スープは、以前より少し粘度低めで若干ライトな印象。
それでもしっかりバランスは取れている。

麺は安定の三河屋製麺の中太ストレート麺。
トッピングは、豚チャーシュー、炒め野菜(もやし・ニラ)、
味付玉子、生姜、ねぎ。

いつもどおり、卓上アイテムをフル活用。
辛もやし、魚粉、一味、山椒はマスト。

ここ1年は限定ばかり食べたのもあって、
デフォの良さを再確認できた。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 62件

コメント

コチラも行かねばと思いつつ

新店優先してしまいますw

味噌の美味しい季節のうちに

行かないんだろうなぁ~(汗)

あかいら! | 2023年1月19日 08:47

>あかいら!さん
蒲田というか大田区は激戦区なので、
新店を優先する気持ちわかりますw

McMilan | 2023年1月20日 12:45