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2023/1/20本日も仙台扇町でお仕事です。車でちょっと走り、東仙台辺りの「亀鶴之寿」さんへ。11:30到着。店内に入り「熟成だし醤油らーめん」を注文。20分程で出来上がり。一見濃ゆい感じですが最初の一口はそうでもありません。麺は縮れの中太で結構硬めでワシワシ手繰っていく感じです。具材がチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、キクラゲ、海苔と言う感じです。半分程食べていくと味がだんだんと濃くなっていきます。これは面白いと思いましたが、自分には濃すぎ。ライスが必要ですね。麺は150g(サービスで50gは無料)うーむ、麺は150でライスの組み合わせが妥当かな。
shushushu
ラーメンマン
仁平
Every
カナキン
本日も仙台扇町でお仕事です。
車でちょっと走り、東仙台辺りの「亀鶴之寿」さんへ。
11:30到着。
店内に入り「熟成だし醤油らーめん」を注文。
20分程で出来上がり。一見濃ゆい感じですが最初の一口はそうでもありません。
麺は縮れの中太で結構硬めでワシワシ手繰っていく感じです。
具材がチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、キクラゲ、海苔と言う感じです。
半分程食べていくと味がだんだんと濃くなっていきます。これは面白いと思いましたが、自分には濃すぎ。ライスが必要ですね。
麺は150g(サービスで50gは無料)うーむ、麺は150でライスの組み合わせが妥当かな。