1/13(金)の20:33頃に行ってきました。
なんだかんだ久しぶりだな。
最近は国分寺だとひら井に行ってしまうことも多いから、その分他の店に行く機会がなってしまうな。
満席ではないがまあまあ混んでいる。
カウンターが2〜3席空いている程度で、すぐに満席になった。
それにしても外から歩いてきたというのもあが、店内はかなり暑く感じるな。
店員は半袖で寒くないということは、客は外から来て、冬だしそこそこ厚着してるから、そりゃ暑いよな。
ライスは量が選べるようで、中(普通)でお願いした。
まぜそばは初めてだが、どんな感じだろうか。
食券を渡し、すぐに温玉、まげそばがされる少しライス、まぜそばは8分ほどしてから提供された。に提供
温玉が先に提供され、ライスが少ししてから提供され、まぜそばは8分ほどして提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
軽く混ぜて麺からいただいてみる。
極太の麺は、うねうねしてなかなかいい感じである。
ただこちらは太さが数種ある乱切り麺ではないんだな。
味的にはそれほど辛くはないが、味はやや薄く感じる。
ベースのタレが薄く、辛味で持たせている感じで、味的にはちょっと物足りない。
ただ唇が痺れたりはないが、汗はそこそこかいてしまうな。
店も暑いしな。
具は、豚バラ、挽肉、茹で野菜、揚げたパプリカかな？あとはネギと水菜、薬味的にナッツ、ニンニク等。
あとは別皿の温玉。
豚バラは、挽肉が入っている分少なめ。
ここはバラ肉が特徴でもあるから、これは少し物足りない。
挽肉は、台湾まぜそば風のもので、タレの他にこれで味を補って切る感じかな。
茹で野菜はキャベツにもやし。
この水分は少しタレを薄めてしまっているのかな。
パプリカはカリカリして、特に味わいはなし。
彩りといったところか。
ネギが多めに入っているのはいいかも。
温玉は混ぜてしまえば、存在はよくわからず。

ライスは豚バラだったり挽肉と一緒に食べたり。
豚バラが少なめなのが誤算だが、辛さのお口直し的にあった方がいいかなという感じ。

今回まぜそばを初めて食べたが、通常の紅らーめんと比べると、台湾まぜそば風で個性という点では今ひとつ。
やはりこちらはらーめんの方が満足度はあるかもね。
金額の990円というのはまあ手頃かもね。
次回食べる機会があったら、紅らーめんかな。