1985年10月 博多大名で創業。本社から最も近い六本木店へ。
スタイリッシュな暖簾を潜るのはソースとんこつ以来です。笑

全国に50店舗も展開中。1994年 新横浜ラー博に関東1号店が。
1995年 東京進出1号店の恵比寿店が。創業者は力の源 河原店主。

創業当時からの白丸元味と辛味噌の赤丸新味に極からか麺と源流。
餃子に明太子セットも人気。麺硬さははりがねから柔め5種から。

細麺 太麺 麺無しから選択 麺でなく極上豆腐投入メニューも廃止。
黒服纏った男性3名とホール女性。6席カウンターと広々4人掛け。

仕切り卓上にミル入り黒胡椒 ゴマ ラーメン醤油出汁 餃子タレと
無料の辛もやし 高菜 紅ショウガ にんにくも提供の重厚サービス。

博多豚骨ラーメン原型となる透明クリアな店限定 源流豚骨は
長時間煮込むことで豚骨旨味とまろやか風味を味わえる逸品。

醤油ダレ旨味沁みた3枚焼豚は噛み応えあるジューシー仕立て。
お馴染みキクラゲに細メンマと軽快青ねぎのシンプル合わせ。

ぷかぷか背脂浮かせた豚出汁ガツん余韻続くクリア豚骨清湯は
キレ濃口カエシに分厚い動物コク推しのややショッパー設え。

白丸元味と同じ丸刃麺線120g自社製麺ストレート平打ち麺は
豚骨スープ絡む歯触りチクり コメカミ疼く軽快ザクツル食感。

シノギ削る1000円越え一杯も納得出来るものか否かですね…
ごちそうさまでした。