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80点
五香肉麺[ラーメン/豚骨]
桂花ラーメン 新宿ふぁんてん（東京都新宿区）GJ

「五香肉麺」@桂花ラーメン 新宿ふぁんてんの写真桂花の基本であるマー油豚骨特有の香ばしさと仄かな香りが広がるスープ、サクサクのパーコーを合わせた食べ応えのある一杯。
麺は硬く歯切れの良い中細麺、時間が経過しても硬さの残る麺で◯
スパイスの香りが心地良いパーコーも質量共に満足出来る。

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