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1/3(火) 新年初日開店前8番手、後続30名以上。半年ぶりの再訪。スープは、超濃厚セメント煮干し。濃度粘度とも振り切れた当店らしい仕上がり。麺はいつもの低加水中細ストレート麺。。固ゆでパツパツの当店らしさ全開。トッピングは、おなじみの面々。来るたびにチャーシューが進化している気がする。地味に海苔の質感も向上したか。そして限定の和え玉。こちらは牛脂＋わさび＋マヨネーズという、ジャンクな味付け。これがなかなかの美味。店主に新年のご挨拶。スラムダンクの話で盛り上がった。
McMilan
ひゃる
ゆずやん
グロ
マサキング
半年ぶりの再訪。
スープは、超濃厚セメント煮干し。
濃度粘度とも振り切れた当店らしい仕上がり。
麺はいつもの低加水中細ストレート麺。。
固ゆでパツパツの当店らしさ全開。
トッピングは、おなじみの面々。
来るたびにチャーシューが進化している気がする。
地味に海苔の質感も向上したか。
そして限定の和え玉。
こちらは牛脂＋わさび＋マヨネーズという、ジャンクな味付け。
これがなかなかの美味。
店主に新年のご挨拶。
スラムダンクの話で盛り上がった。