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たく☆
LIE LIE LIE
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コメント
どもです。
今度は麺魚さんの番ですね❗
思い返せば錦糸町に出来たての頃の並びは
エグかったですよ😱
鯛出汁はあったけどココのは他を圧倒する
出汁の濃さが凄かったです。
でも、今は価格も凄いですね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年1月4日 19:30こんばんは。
今年の麺初めはラーメンWalkerキッチンでしたか^^
麺魚さんは着々と店舗が増えているので遠くない内に立川辺りに出店してくれないかな～と思っていますw
啓太 | 2023年1月4日 19:42こんばんは☆
初ラーはRWKでしたか。
麺魚さんの鯛でめでたく新年を迎えられましたね。
錦糸町での適性検査の時にでもまた行ってみたいと思ってます。
私も本日、初ラー決めて来ましたよ〜。
ノブ（卒業） | 2023年1月4日 19:45どうもです！
その節は失礼いたしましたm(_ _)m
そちらもご家族連れでしたか！
やはり店主が作ると格別ですね！
じゃい(停滞中) | 2023年1月4日 19:49あけましておめでとうございます
麺初めはこちらでしたか
鯛のとはおめでたい感じですよね！
麺魚の店主さんとも顔見知りなんですね！
良き麺初めになりましたね！
今年もよろしくお願いします
キング | 2023年1月4日 19:58明けましておめでとうございます♪おめでたい一杯から本年スタートですね(^ ^)雑炊セットとっても美味しそうです^ ^ 本年もどうぞよろしくお願いします♪
xxxx | 2023年1月4日 20:51あけましておめでとうございます♪
本日、やっとPC開きましたw（笑）
今年も宜しくお願いしま〜す＼(^o^)／
バスの運転手 | 2023年1月4日 21:35こんばんはぁ～♪
鮮魚系ヘタレなので錦糸町の麺魚さんで撃沈しました😢
この後はＮｉｉ、吉祥寺武蔵家ですね。
mocopapa(S852) | 2023年1月4日 21:55こんばんは😊
この前はお会い出来て良かったです♪
こちらもタイミングが合えばご一緒出来たんですけど…
有名店が味わえるのは嬉しいですね！
ヒデ | 2023年1月4日 22:54こんにちは。
麺魚さん、場所は違いますが、先日私も久しぶりに食べました＾＾ガツンと真鯛が効いていて、クセはありますが、美味しかったです♪
poti | 2023年1月5日 09:22こんにちは。
錦糸町まで行かなくても家族連れで同じメニューいただけるのは嬉しいですね。
雑炊セットもあるので満足度高そうです。
glucose | 2023年1月5日 14:07
今年も初詣は子供たちと一緒に所沢🌸タウンの⛩武蔵野坐令和神社🙏
そして今年も麺初めは、鯛ラーメンで超人気の 『真鯛らーめん 麺魚』✨ 年始からめで鯛ですよね～♪
券売機で表題の特製真鯛らーめんの雑炊セットをポチッとして橋本店主と年始のご挨拶してから空いているテーブル席へ。1年ぶりなのにすぐに気付いてくれて嬉しかったです✨
程なくしてご鯛麺です✨
それではスープから頂きます。
スープは淡麗ですが、じんわりと口の中いっぱいに真鯛の旨味エキスが広がります。やっぱり旨い。
今年も所沢で年始から麺魚のラーメンが食べれるのは幸せですね。
麺は、全粒粉入りのツルシコ中細ストレート。
喉越しも良くスープとのバランスもいいですね。
具は、低温調理の豚チャーシュー、炙り真鯛のほぐし身、小松菜、柚子、味玉。
豚チャーシューは、桜チップで半生の燻製に仕上げでスモーキーな香りも楽しめます。子供たちには苦手な香りみたいです。
炙り真鯛のほぐし身は少しですが、香ばしい風味がいいですね。
小松菜は大きくカットされて食感もいいしミネラルも補給出来ますね。柚子はマストアイテムでいいアクセント。
麺を食べ終えたところに雑炊丼を投入して真鯛雑炊の完成です。
雑炊丼には、鯛のほぐし身、柚子、ネギ。
鯛のほぐし身には小骨が少し入っている時があるので要注意。鯛塩の淡麗スープと雑炊をサラッと食べて完食完飲です。
美味しいラーメンご馳走様でした😋
今年も良い麺始めが出来ました🐰