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久しぶりこの日は渋谷区で何かラーメン店探してた所、今年ずっとハマってたスッキリ醤油系店をたまたま見つけたので下調べ無く入店!メニューはデフォの醤油ラーメン、煮干しそば、まぜそばの三本構え…らぁ麺と煮干しそばで悩んで結局連食しました。笑個人的にデフォの、らぁ麺が気に入りましたのでレビューさして頂きました^ ^着丼したらぁ麺は醤油ラーメン系定番のビジュアルで、コレ絶対上手いやつ〜🎵と思わせるラーメンです!笑先ずはスープを…メチャ鶏の旨味出まくりで大山鶏を使ってる様でこんなにシンプルなスープなのに濃厚に鶏を感じられるスープで、そこに鶏油が更に香り付けして来て美味いです!次に麺は細麺全粒粉仕様でズルズル行きやすい感じでとても食べやすく、トッピングの穂先メンマがいい感じに麺と絡んで来ます^ ^味玉も濃厚な卵で薄切りチャーシューが重たくならない量でこれもバッチリです!こちらの一杯はとてもハイレベルな一杯でした!煮干しそばの方は程良い苦味を感じれる系の煮干しそばでこちらも美味しかったですが、デフォの方だけレポートさして頂きました。御馳走様。
メニューはデフォの醤油ラーメン、煮干しそば、まぜそばの三本構え…らぁ麺と煮干しそばで悩んで結局連食しました。笑
個人的にデフォの、らぁ麺が気に入りましたのでレビューさして頂きました^ ^
着丼したらぁ麺は醤油ラーメン系定番のビジュアルで、コレ絶対上手いやつ〜🎵と思わせるラーメンです!笑
先ずはスープを…メチャ鶏の旨味出まくりで大山鶏を使ってる様でこんなにシンプルなスープなのに濃厚に鶏を感じられるスープで、そこに鶏油が更に香り付けして来て美味いです!
次に麺は細麺全粒粉仕様でズルズル行きやすい感じでとても食べやすく、トッピングの穂先メンマがいい感じに麺と絡んで来ます^ ^
味玉も濃厚な卵で薄切りチャーシューが重たくならない量でこれもバッチリです!
こちらの一杯はとてもハイレベルな一杯でした!
煮干しそばの方は程良い苦味を感じれる系の煮干しそばでこちらも美味しかったですが、デフォの方だけレポートさして頂きました。御馳走様。