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また近くまで来たので再訪。おすすめ、と書いてあったのでこちらを注文。しばらくして「丼に咲いた花が満開?」みたいな呪文を唱えながら店員さんが出してくれました。では早速いただきます!まずはスープ。ラーショ系の背脂入りで濃度あるスープは意外とアッサリしてて飲みやすい。少しだけ甘味も感じました。ただ、トロロが温度を下げるせいか少しヌルい。麺は···あっ!また硬めに注文するのを忘れてました!!ってことで前回同様にやや縮れの中細麺は途中でダレてしまい後半イマイチでした。トッピング具材は凄いです。画像の通りチャーシューはたくさんで見た目のインパクト(ヴィジュアル)は言う事なし。パサ系で柔くて美味しかったけどちょっと私には肉多すぎでバランスよくないかな。ぱっと見チーズ?みたいなトロロは最初はどうなの?って思ってましたが意外と合います。スープに清涼感がプラスされてシャキシャキした食感もイイ。こんなに合うとは思ってなかった。ただ、これによってスープの温度が下がってぬるくなってしまう点が残念でした。あとは海苔が2枚にワカメと少しピリ辛なメンマも良かった。最後はまた一発酢を入れて完飲完食。麺硬めでチャーシュー少し減らしてスープが熱々で1,000円以下でしたらもっと高評価でした。ごちそうさまでした。
おすすめ、と書いてあったのでこちらを注文。
しばらくして「丼に咲いた花が満開?」みたいな呪文を唱えながら店員さんが出してくれました。
では早速いただきます!
まずはスープ。
ラーショ系の背脂入りで濃度あるスープは意外とアッサリしてて飲みやすい。少しだけ甘味も感じました。ただ、トロロが温度を下げるせいか少しヌルい。
麺は···あっ!また硬めに注文するのを忘れてました!!
ってことで前回同様にやや縮れの中細麺は途中でダレてしまい後半イマイチでした。
トッピング具材は凄いです。画像の通りチャーシューはたくさんで見た目のインパクト(ヴィジュアル)は言う事なし。
パサ系で柔くて美味しかったけどちょっと私には肉多すぎでバランスよくないかな。
ぱっと見チーズ?みたいなトロロは最初はどうなの?って思ってましたが意外と合います。スープに清涼感がプラスされてシャキシャキした食感もイイ。こんなに合うとは思ってなかった。
ただ、これによってスープの温度が下がってぬるくなってしまう点が残念でした。
あとは海苔が2枚にワカメと少しピリ辛なメンマも良かった。
最後はまた一発酢を入れて完飲完食。
麺硬めでチャーシュー少し減らしてスープが熱々で1,000円以下でしたらもっと高評価でした。
ごちそうさまでした。