およそ1年1ヶ月ぶりの再訪。
直系2巡目35店舗目。
今年の直系二郎巡礼の旅の最後はコチラにした。

平日午後1時24分、徒歩30秒の位置にあるコインパに車を停めて店前に来ると外待ちなし。
入店して券売機にて表題のプラチケを購入し店内待ち1番手で暫し待機。
なお小ラーメンは相場より¥100安いが麺量250gとの表示有り。

オペは店主さんと可愛い助手さん。助手さん目当てで通ってる童貞君とかいそう笑
10分ほど待って自ら空いたカウンター席に着いた。
卓上にはカラメボトル、胡椒、一味。箸はプラと割箸有り。レンゲは高台に積んであった。

午後1時46分、ニンニクをコールして表記一杯が着丼。
器は小ぶりだがそれなりの見た目である。

スープは液体アブラ層ある非乳化タイプの豚骨醤油だがカエシは大人しめ。
野菜はキャベ率ミドルで茹で加減も量もミドルレンジ。
豚はそれなりの大きさと厚みのウデが2枚でガシタイプ。
麺はやや細身の中太平打ち波打つオーションで加水率はやや高く茹で加減はヤワ。麺量は公称よりやや多めの280g程度はありそう。
野菜上から掛けられたニンニクは少なめ粗めだった。6分で完食。

麺量は標準より50g抑えてではあるが¥750での提供は十分に頑張っていると思う。
ワシはカラメ先行タイプではなくライトな味覚の持ち主なのでデフォルトでそこそこ美味しく感じるが、非乳化ならカエシがガッチリ効いてなくっちゃな御仁にはカラメコールを是非オススメしたいのでR。

なお退店時も満席だが待ちはなしだった。


どうもごちそうさまなわけだが。