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「たかはし」での「夏麺」の旨さに感激しっぱなしで、本家本元に２年近くご無沙汰していました。９月にメニューリニューアルし、１０月に初の「塩」がリリースされていたとのこと、全く知りませんでした。。「やばいかな」と思いつつ、年末ぎりぎりだけど来てみました。12時到着で何と店頭待ち３番目、５分程ですぐ入店、その後も店頭待ちはほぼ無し。ラッキーなのか？券売機で真ん中辺りに「鶏塩」を見つけ、ボタンをポチっと。７分ほどで着丼、すごく綺麗なビジュアルです。豚チャーが２種にメンマ、芽ネギがオン。芽ネギの存在がポイントですね。麺はお馴染み京都麺屋棣鄂の特注の細ストレート、ツルツルだけどしっかりしたかみごごち、少しやわいかなとは思うけれど、個人的にはぴったり。柔らかい塩味の鶏清湯スープ、滋味深いが、うーん。自分には合わなかったかな、残念。
タバサ
tak2626
@naonaru.
まもさん
FUMiRO
yzim
９月にメニューリニューアルし、１０月に初の「塩」がリリースされていたとのこと、全く知りませんでした。。
「やばいかな」と思いつつ、年末ぎりぎりだけど来てみました。12時到着で何と店頭待ち３番目、５分程ですぐ入店、その後も店頭待ちはほぼ無し。ラッキーなのか？
券売機で真ん中辺りに「鶏塩」を見つけ、ボタンをポチっと。
７分ほどで着丼、すごく綺麗なビジュアルです。豚チャーが２種にメンマ、芽ネギがオン。芽ネギの存在がポイントですね。
麺はお馴染み京都麺屋棣鄂の特注の細ストレート、ツルツルだけどしっかりしたかみごごち、少しやわいかなとは思うけれど、個人的にはぴったり。
柔らかい塩味の鶏清湯スープ、滋味深いが、うーん。自分には合わなかったかな、残念。