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70点
茶碗蒸しらーめん[ラーメン/その他]
丹頂（大阪府大阪市港区）ぴーえむ

「茶碗蒸しらーめん」@丹頂の写真2022年12月17日

茶碗蒸しにしか見えないものでらーめんとは思えません。スープは茶碗蒸しの下にあり茶濁しあっさりしています。茶碗蒸しのような優しい味わいでかなり独特でまあまあです。脂っこさが少ないものでしつこさがなく食べやすくいいです。独特な旨味ですが良い旨味で悪くはないです。
茶碗蒸しの下に麺があり中細麺で普通です。チャーシューは鶏で旨味がありまあまあです。ニラやもやしなど野菜もあり茶碗蒸しの下はわりと普通ならーめんという感じです。

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