Item: 丹頂
Rating: 70
Author: アヲイロ

70点

先日初訪です。ずっと行きたかったお店で迷わず茶碗蒸しらーめんを。

思ったより早めに提供して頂きました。かなり大きめの器に木の蓋がされております。蓋を開けるとまんま茶碗蒸し。思ったよりもかなり固めの茶碗蒸しですね。少々バタ臭い香りがしてちと苦手かなと。たまたまですかね？

麺は下から出てきましたが、やや硬めの中細ストレート麺。食感はいいですね。中からモヤシも出てきました。スープは醤油ベースのお出汁ですが薄味で好みからははずれました。

あっさり好きの方向けかなと。ごちそうさまでした。