ケーン
エミー
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コメント
ケーンさん、
この店採点が割れていますよね。
＞やはり少しクセはあり、一般的な東京豚骨とは異なる味わい
↑これが原因でしょうか？
ここは未訪なので、一度は行っておきたいと思います。
まなけん | 2022年12月17日 06:59まなけんさん、おはようございます。
恐らくスープでしょうね。
豚骨臭強めとは言いつつ酷評は嫌がらせにしか思えないです💧
特に秀でたものはないですが普段使いとしては重宝してます。
ケーン | 2022年12月17日 08:46こんにちは！
クセは良い方向性？でしょうか。
eddie | 2022年12月17日 09:35ケーンさん、こんにちは。
ヒーハーしてもいいんじゃないですかね🔥
今はもっと激しいヒーハーを欲しているのでしょう！？
25時過ぎでラーメンもなかなか痺れますね！
チャーハンは安くても確り美味いのも嬉しいポイントです。
今年もそろそろ〆を考える時期になりましたよね……🤔
ひゃる | 2022年12月17日 10:10eddieさん、おはようございます。
クセは良い方向ですよ。
下ブレしても卓上調味料を駆使すれば(笑)
ケーン | 2022年12月17日 12:14ひゃるさん、こんにちは。
激しいヒーハーウェルカムですよ(笑)
ラーメンはいつ何時でも求めてしまうところが太る原因なんでしょうね💧
今年の二郎で占めたいところですが…。
ケーン | 2022年12月17日 12:17こんばんは！
こちらは高津駅直結で夜のみなんよね🤔豚骨ラーメンの店って減ったので貴重ですよね✨
川崎のタッツー | 2022年12月18日 00:31川崎のタッツーさん、おはようございます。
今はランチ営業していないんですね?!
博多ラーメンは溝の口の博多っ子、二子玉川の濃麻呂はまだ健在なのでたまに行きます。 二子玉川の一風堂は飽きました💧
ケーン | 2022年12月18日 06:42ケーンさん、おはようございます。
年配男性ツーオペって歴史を感じますよね。レビュー拝見してふと思ったのが、出汁の見た目が博多の屋台っぽいな～と。
にんにくクラッシャー3粒流石です。私だったら次の日間違いなく、超激辛高菜と相まって…お手洗いで…。
麺活お疲れ様でした。
いぜず | 2022年12月18日 07:24いぜずさん、おはようございます。
博多の屋台で食べた経験ありでしたか?!
やはり卓上調味料で味変出来るのはポイント高いですね。
ケーン | 2022年12月18日 08:21
久しぶりの現場出勤だったが帰りは終電…。
この時間まだ営業しているこちらのお店へ久々訪問です。
営業25:30までとは有難い。
寒いし、またコクみそにしようかと思ったが前回食べていたので今回は博多ラーメン(830)。
久しぶりなのでチャーハン(270)もセットで。
スタッフは年配男性2人。
気も効いて丁寧な接客です。
博多ラーメンなので直ぐに着丼。
こちらはデフォでもネギの量が多くて👍
早速スープから。
おー、何年前かに食べ時と全く変わっておらず、懐かしい味わい。
アッサリだが塩分濃度は少し高めで粘度はそれ程ないものの、サラサラとまでは行かないレベル
やはり少しクセはあり、一般的な東京豚骨とは異なる味わいで好みは別れるかも。
知り合いに言わせると昔の博多っぽいあっさりした豚骨スープでは?!とのことだがどうなんだろ。
本場のラーメンは未食なので分からないが個人的には、やっじゃがなテイストとして22年前のオープン時からお世話になっている。
麺は極細ではなく細麺のストレート。
固め指定で程よい食感で👍
きくらげもの食感もこれまたよい。
豚は薄めだが大判で旨味、歯ごたえ申し分なし。
続いてチャーハン。
昔は180円で提供されていたが今は270円。
注文後に鉄鍋をしっかり振るって調理。
ネギ、細切れチャーシュー、玉子で構成されたしっとり系の王道チャーハンw
ボリュームもあり、激ウマです。
値上がりしてもコスパのよさは健在。
紅生姜とともに食べ進める。
ここで替え玉(130)をお願いし、卓上トッピングでいつも通りフルチューニング。
まずは超激辛高菜。
⚠入れすぎると次の日痛い目に合うので要注意！
次に紅生姜。
最後にニンニク。
ニンニククラッシャー器が用意されているので3粒を豪快に、クラッシュして投入。
混ぜ混ぜしていくと、スープが紅褐色に染まっていく。
調子こいて高菜入れすぎたので滝汗を掻きながら完飲完食。
コスパは少し低くなったものの久しぶりの表題を楽しめたので評価は少し高めです。
堪能した。
案の定、次の日おケツがヒーハー状態で大変でした💦