２階席あり

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▶主なメニュー
貝出汁らーめん　醤油／塩　850円
貝出汁豚骨らーめん　980円
博多豚骨らーめん　680円
特製　250円
和え玉　300円
替え玉　200円


▶今回の注文はこちら
貝出汁らーめん　塩


着丼の瞬間、丼小っちゃい？と思いましたが
食べ始めると、まぁこのくらいもありかななサイズ
メンマじゃなく味付きたけのこ
香りは貝よりネギが勝ってます
長ねぎと玉ねぎだと思いますが
玉ねぎは極薄スライスで
すぐ熱が通る感じ
長ねぎは野性味あふれる生食ぎんぎん
鍋ねぎっぽい辛さでしょうか
煮ると甘くなるタイプのばあちゃんが畑で育ててた風


出汁の感想はシーフード◎
オイリー
塩分はちょうどいい
全部飲めるくらいの濃さで
粒々が見える細麺
丼がかなり熱いが麺はでろでろしていない
色味をおさえた見た目といい
シンプルな構成でいさぎよいというか
しかしこれで十分勝負できるうまさ
宇都宮でこんなにおいしいらーめん食べられるんだ！
という衝撃です
新店なのに完成度のかなり高い一杯でした
チャーシューもいい意味で豚くさくて
肉々しくてよかったです
卓上調味料にらーめん用黒煎り七味というものがあり
山椒がきいてクセありでした


店先にはたくさんのお祝いのお花
きれいな内装でリズミカルな音楽
入り口がどこだか分かりにくかった
1階が満席だと階段で2階へのぼるんだわな
店内の油の匂いをかぐと
餃子も食べたくなる感じ


オリオン通りでの深夜営業増えてる印象です


オープンおめでとうございます🎉