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赤羽駅東口より徒歩3分ほどの場所にあるこのお店を訪麺。大勝軒で修行した最後の弟子が独立してこの赤羽に大勝軒まるいちとしてオープン。現在では都内に5店舗構えている。1315到着で待ちはなし。前客7、後客4。店員は2名で切り盛り。店内は、カウンター20席でアクリル板あり。今回は、つけ麺850円を店外にある券売機で購入。食券を渡すときにあつもりと伝える。15分程で着丼。つけ汁は、少しだけとろみのある豚骨魚介でうまい。つけ汁の中には、細かく切ったチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルトが入っている。麺は中太のストレート麺で、少しだけ柔らかめに仕上がった弾力性のあるもので、喉越しも良く、つけ汁との相性もよい。のりも添えられている。並でも他のお店より量が多いので十分満足できてうまい。今日は寒かったせいか、ラーメンを食べている人も多かったので、今度はラーメンも頂いてみたいと思う。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
鬼脂権造
汐留次郎
ikasan
スオミン
グロ
1315到着で待ちはなし。
前客7、後客4。店員は2名で切り盛り。
店内は、カウンター20席でアクリル板あり。
今回は、つけ麺850円を店外にある券売機で購入。
食券を渡すときにあつもりと伝える。15分程で着丼。
つけ汁は、少しだけとろみのある豚骨魚介でうまい。
つけ汁の中には、細かく切ったチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルトが入っている。
麺は中太のストレート麺で、少しだけ柔らかめに仕上がった弾力性のあるもので、喉越しも良く、つけ汁との相性もよい。のりも添えられている。並でも他のお店より量が多いので十分満足できてうまい。
今日は寒かったせいか、ラーメンを食べている人も多かったので、今度はラーメンも頂いてみたいと思う。ごちそうさまでした。