2022.12.02（金）曇り　訪問24度目　10:07入店　先客4 後客4　10:10提供

出勤前にタンメンを求めて訪問です。
入店して空いている席に着席。
店員さんからお冷やが置かれたタイミングで「野菜タンメン」を注文。
無料のクーポン券を渡して「味玉」をお願いしました。
何時も流れているラジオが流れて無くて無音状態・・・料理の音が響きます。
その後、店員さんがラジオ？の音声をONにしてラジオの音声が店内に流れてました。
待つ事、約3分程で提供。

麺は固めで食感が良い。

野菜は短時間で仕上げてあるのでシャッキリ感が強め。
量は300gぐらい？なかなかの野菜量でした。
キクラゲはプリプリ感があって食感が良かったです。
クコの実は至って普通。
サービスの味玉はやや固茹で気味で及第点な作りでした。

スープは塩味。
鶏ガラ中心の出汁で味わいはスッキリとしてます。
そこに具材を炒める油が入るので程よく油分が感じられます。
塩分は丁度よい塩梅。
ニンニクの風味はいつもより弱めな感じがしました。

途中で卓上のラー油を投入。
辛味と香ばしさが加わりますね〜
油分も加わりますが、なかなかの味変になりました。
麺と具材を完食。
スープは健康の為、5割強残させて頂きました。
店員さんに会計を済ませて退店です。

総評
チェーン店で低価格ですが、作りのレベルが高い気がしますね～
接客は毎度の安定感。
店内の清潔感は其れなりな感じです。
また訪問します。ご馳走様でした。