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「アフリカン 1000円」@郭 政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店の写真平日の11時半前に到着。悪天候の中、駅から雨をしのぐようにこちらのビルを歩いていると行列のお店の対面にこちらのお店があり、以前から「エイリアン」「アフリカン」の文字が頭から離れず、「イタリアン」以上の辛さを食べてみたくこちらに来店。卓上のメニューに掲題の文字は無く、壁にあるのみである。無難なところで掲題のメニューをライス(ランチ時無料)をつけてオーダーして待つことにする。

出てきた一杯は、以前お取り寄せで食べたスープと色が異なっていて赤い。そして辣肉醤の上の赤いパウダーの色がどぎつく感じられた。辣肉醤のボリュームは通常だと同じと思った。
スープを飲んでみると、動物系と醤系の旨さに強い辛さが絡んで美味しい!さらに飲むと思わず咽る。細かくなった唐辛子片がスープに多く入っており、それがそもそも辛いスープと相俟ってビリビリ感が強い。徐々に慣れて咽なくなったが、美味しさがわかるものの強烈に辛いスープである。
麺は細くて少しウエーブのかかっている麺で、食べてみるとスープに馴染んで、コシがしっかりとあって美味しい!辣肉醤も絡んで美味しいが、赤いパウダーが辛さを増長させている。食べ進めてもあまりのびないように感じられ、それも旨さに繋がっていると思った。
具材は辣肉醤・ニラ・輪切りねぎ、赤いパウダーも具材の範疇か。
辣肉醤は濃い出汁醤油系の肉味噌に唐辛子とニンニクで、やはりこれは旨みがある。ただこれだけ辛いと味わいがあまりわからなくなってしまった。ニラはこの辛さの中でも存在感がある。ねぎは多めで、辛さを和らげる存在であった。赤いパウダーはチリペッパーであるが辛さがかなり強い。唐辛子も含め、強い辛さで選別されてモノが入っているように感じられた。少しだけダイレクトに含んでみたが、頭痛のするような辛さであった。
途中で穴あきスプーンをもらって具材類は全てサルベージした。
ライスはサルベージした具材と併せ、最後はスープをかけて食べたが、ここでもスープの辛さが目立った。
完食はしたがスープは1/3残してしまった。支那そば やぐら亭以来の敗北感が心の中に少し残った。

「アフリカン」は確かデフォの4倍以上の辛さとどこかに書いてあったが、ビジュアル通りの手強い味わいであった。今回スープを残してしまったが、それでもその後内臓にダメージがあった。この一杯は辛さが目立ったが、細めでシコシコした麺と辣肉醤の肉味噌とニンニクの美味しさは変わらないと思った。自身の辛さへの耐性が衰えたことを自覚して退店した。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

流星さん、こんばんは。

>「エイリアン」「アフリカン」
自分も気になっていたんですよね。
アフリカンは4倍の辛さですか。自分もそこそこ辛さ耐性はあると思っていますが、
これは覚悟を決めて食べに行かないといけなさそうですね・・・。

ぬこ@横浜 | 2022年12月2日 18:04

流星さん>
イタリアンで既に味が飛んでいたので、激辛好きでも微妙なメニューな気がしますw
北極のように辛くても味がちゃんとしていればいいのですが。。
ネタメニュー分類ですかね。

no | 2022年12月3日 19:10

ぬこ@横浜様

こんにちは!
コメントありがとうございます。

>覚悟を決めて食べに行かないと

仰る通りだと思います。
次に行きにくいビリビリ感が残ります。
赤いパウダーもきつめですが、アフリカンはスープそのものも要注意。
一度食べる価値はありますが、対策と体調のケアが必要ですw

では、またです!

流星 | 2022年12月3日 21:40

no様

こんにちは!
コメントありがとうございます。

>イタリアンで既に味が飛んでいた

今思うと、旨さは最初にスープを飲んだ時点でしかわからなかったかなあ。
スープそのものの辛さが手強かったことを考えると
ベースの醤油味や出汁感を考えていないのがそれら3種のメニューかと。
飲みきれませんでしたけど、いい経験をしましたw

では、またです!

流星 | 2022年12月3日 21:53

辛いのは体が拒否反応を起こしますからね。汗が出ると言うか、鼻水も垂れて来ませんでしたか? w
内臓が燃える状態が続いて、その後便通にも影響が出ますよね。おいらは下記のメニューが最近の最凶で、お小水側にも甚大な影響を及ぼす事となり、しばらく激辛は回避すべきと心に誓っておりますw
https://ramendb.supleks.jp/review/1564221.html

Dr.KOTO | 2022年12月4日 10:49

Dr.KOTO様

こんにちは!コメントありがとうございます。

>鼻水も垂れて来ませんでしたか? w

お察しの通りです。隣りの卓席から何枚か使いましたw

>お小水側

具体的なので、本コメントに助かります。
そっち側も結構やられるんですよね~。
晴天家のレビュー4件を見る限り、ヴァルハラ辛麺は旨さより耐性勝負かなとw
現時点では激辛回避ですが、何か興味を持ってしまいました。(笑)

では、またです!

流星 | 2022年12月4日 22:10