今回の予約分は12月1日・12月2日の二日だけ。
自分自身でもよく取れたものだと感慨深い。

途中、R135号線で「渋滞か？」と焦ったものの予定通り10分前に店舗到着。
予定時刻を7～8分程押して名前を呼ばれる。

実は店に着くまでメニューを決めておらずブランク状態で券売機に向かった。
十数秒の葛藤を経て選んだのは前回と同じ「つけ麺 しお味」。
もう何をチョイスしようが勝手知ったるテイストに変わりはない。
それなら自分の中のベストメニューを信じるしかない。
矢張り辿り着くのはこれだ。

☆つけ麺 しお味

前回は付け合わせの『ブラウンマッシュルーム』の登場に心躍らされたが、
今回の新たなる発見は二種の麺のうちの黒色麺の温度。
今迄とは違って冷麺風にキリっと低温調理されている。
これによってビジュアルや食感のコントラストにくわえて温度でも対比を確立している。
常温の時より昆布水との絡みもマッチングしているように感じる。

今日のチャーシューは純粋薩摩黒豚と東京Xだったと思う。
マッシュルームは山形産。

究極の「つけ麺」は今日も安定の出来栄えだった。