Item: 麺屋 鳳
Rating: 85
Author: GJ

85点

程良い乳化具合のスープは豚の旨味と醤油感のバランス型、甘味や酸味もそれほど効かせていないタレ感の一杯。
麺は厚みは薄く横幅広いタイプで表層が少し溶け出した柔らかめの茹で具合、野菜は食感を残した少し固茹でタイプ。
ブタとヤサイの量も充分で◯

2022年12月1日 14:14投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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