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コメント
わ！めちゃシンプル！潔さと和やかさの両方を感じるみたいですー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2022年11月28日 21:17こんばんは。
昔ながらの王道のタンメンという感じですね^^
この価格で利益が出るのか心配になってしまいますね～。
啓太 | 2022年11月28日 22:04登録＆初レポ 乙です！
昔ながらの40年の老舗の味。
こういうお店まだまだ眠っているんですね。
mocopapa(S852) | 2022年11月29日 07:07とまそんさん、おはようございます！
まさにそうです。こういう街中華然としたタンメンが染みます。
なまえ | 2022年11月29日 07:17啓太さん、おはようございます！
確かに昨今の物価高で大丈夫か心配になりますね。採算度外視でしょうか。
なまえ | 2022年11月29日 07:18mocopapa さん、おはようございます！
まだまだ未登録店がありますね。自分でも驚きです。
こういうお店は大切にしたいです。
なまえ | 2022年11月29日 07:19
マスク着用の年配男女で切り盛り。消毒液は入って左手のテーブルと正面のカウンター脇。右手には小さな手洗い所もある。仕切りはなし。
素材のコクはまとまりよく、デフォで効いた胡椒の刺激と気持ち強めの塩だれの主張と相まって、なかなかおいしい。ついついレンゲが進むが、健康に配慮し、完飲は控えた。
麺は中細のかるい縮れで、噛んだ時の反発は強くなく、沈み込むような歯ごたえ。
具は、もやし。キャベツ。細切りのニンジン。キクラゲ。玉ねぎ。豚小間肉。野菜類の炒め煮具合は、丁度良く、ほどほどにしんなりしつつ、歯ごたえも残していた。分量はまずまずあって、200gぐらいの体感。
いまどき550円のタンメンとはCP抜群で、時がとまったようなお店の佇まいにもしびれる。ちなみに退店時に確認したところ、40年ほど営業しているとのことだった。