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「赤味噌油そば」@油そば 弐七家の写真11/25分

いつの間にか根岸にできていた。

具材は家系なので家系具材。

麺はもちもちしてて美味しいが赤味噌の甘さはイマイチな感じ。ラー油を大量投下して味変。うーん、やはり赤味噌タレとは合わないか。

赤味噌の汁無しを初めて食べたが答えがわからず。甘味が強いからラー油よりも胡椒系の方が良かったか。

ごちそうさまでした。

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