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「味噌味玉ラーメン 1080円」@つじ田 味噌の章 飯田橋店の写真13:30にズラしてご訪問。流石の人気店8割以上入っており、そのペースでひっきりなしに回転している。

ちなみに隣にある同店のつけ麺の章もオススメですよ!

前回辛味噌食べてチョト濃くてスープ全部飲めなかったので、今日は普通の味噌ラーメン+味玉にした。

机の所に但し書きある通り、あっさりで上品な味のスープに驚き。単なる味噌ではなく、少し甘みのある感じもします。
麺はちぢれで、美味しい味噌ラーメン定番の麺種でした。

トッピングの細切れチャーシューもいいが、、一枚ペロッと入ってるヤツ、トロトロでよかったわ。

色黒の支那チクメンマ、こちらも若干甘みあるがスープとマッチしてます。

味タマタマは普通に出汁漬けのようでうっすら味付けでよかった。

卓上に柚子胡椒あり、青のりありでこれ加えて最後ほぼ飲み干してしまった。

飽きのこない、美味しい一杯でした。また行きます。

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