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飯田橋方面に用事があり、お昼は駅近くのこちらへ。隣につじ田がありますが、肌寒むかったので迷わず味噌の章に入りました。名前の知られた店だし、お客もそこそこに入っているので、ある程度期待しておりました。メニューは味噌、辛味噌、バリ味噌の3種類にトッピングのバリエーション。まずはデフォで味噌を選びました。さて、着丼。まずはスープを一口。なんだかネバネバしています。味噌の旨味が感じられません。ウェーブのかかった麺そのものは美味しいと思うのですが、スープが麺の持ち味を台無しにしています。チャーシューはパサパサ、野菜はくたくた。強気の価格設定にしては、ちょっと残念です。
三年寝太郎
みみたぶ
NoonNoodle
わた邉
ザクシールド
けＮぢ
さて、着丼。まずはスープを一口。なんだかネバネバしています。味噌の旨味が感じられません。ウェーブのかかった麺そのものは美味しいと思うのですが、スープが麺の持ち味を台無しにしています。チャーシューはパサパサ、野菜はくたくた。強気の価格設定にしては、ちょっと残念です。