11月24日(木)､午前10時34分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から続々とさすが人気です｡
　こちらは都立大学の有名店｢釜玉中華そば ナポレオン軒｣さんの2号店で物件契約の都合上､来年の7月頃には閉店してしまう幻の2号店だそうです😅｡
　満席時､先に食券を購入してから外に並ぶシステム｡
　午前10時50分､店員さんから先に食券を購入して並んでくださいとの案内があったので基本の釜玉中華そば(小)490円を入って左側の券売機にて発券(交通系電子マネー利用可)してまた列に｡
　食券提出時､登録したお店のLINEのクーポンを使ってメンマをオーダー｡
　午前11時､並んでから約26分ほどで定時にオープン｡
　新型コロ対策は入口開放､券売機右脇にアルコール消毒設置､席間に半透明アクリル板設置､換気.消毒を実施しています｡
　店内は白基調の明るい､現在下に棚のある厨房向きL字カウンター9席のみで氷入りお水は出して頂きました(奥の壁側に荷物掛け､右奥にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の店主の小宮さん含め男女店員さんの5人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､グラス､割り箸､楊枝､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンは20円で券売機上)調味料は豊富にエスビーブラックペッパー､すりごまミル､釜玉醤油､椎茸酢､皇帝ラー油､柚子七味､かつお節粉､刻みニンニク､刻みしょうが､激辛注意バカニラ､揚げねぎ､キクラゲがあります(チーズは申告制)｡
　現在の麺類のメニュー構成は清く釜玉中華そばの(小)490円.(並)590円.(大)690円に辛ネギやチャーシュー.メンマ入りのリッチなどと替え玉や各種トッピングです｡
　午前11時4分､事前に食券を渡していたので着席してから約3分ほどで配膳されたそれは､
　カツオを効かせた醤油ダレに､細かめにクラッシュした背脂とスープを合わせとあるジャンクな醤油タレに伊蔵八祐天寺店で打った加水率の高いもっちもちの極太縮れ麺によく絡み旨し😄😄😄
　具はシンプルに生卵とブラックペッパーが効いた味付き白髪ネギの千切りとトッピングの味の染みたメンマ等です｡
　よく下から混ぜ混ぜして食べ進み途中しいたけ酢やラー油､千切りキクラゲやバカニラなどで色々味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　新型コロナが第8波に入ってしまった時期でのオープンですが､三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡