10/30(日)の20:04頃に行ってきました。
駐車場は車がたくさん停まっていたが、意外にテイクアウトの人が多く、席は少し空いていた。
待たされたが、1分程度で席に案内された。
何にしようか迷ったが、まだ食べたことがないということもあり、麻婆麺とギョーザを注文。
注文後8分ほどでまずはギョーザ、さらに3分後に麻婆麺が提供された。
ここにしては待たされた印象だが、メニューが多く、いろんなものを作るから、ある程度そうなっててしまうかな。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
麻婆豆腐がかかっているが、少しだけ何もかかっていない箇所があり、それを飲んでみる。
やはりベースは醤油ラーメンと同じで、気持ち濃く感じたかな。
続いて麻婆の部分だが、ややピリ辛で、全然味わいが違う。
中華料理感が一気に増す。
やっぱり味噌ラーメンとかタンメンをはじめ、スープ自体と具材をいっしょに炒めたり、炒めたものを乗せたりするタイプのものは、独特の味わいとコクが出て美味しいね。
麺は、これはどの麺料理とも同じ麺だが、気持ち少しやわらかめ。
この辺りも色々なものを作るから、たまに麺が少しやわらかかったり、スープがぬるかったりとかあるが、まあ何とか許容範囲内。
具は、麻婆豆腐で、豆腐、豚ひき肉、ネギを炒めて、唐辛子等を炒め、とろみをつけたもの。
豆腐もまあまあ多く、挽肉も多く、ややピリ辛で美味しい。
麺にも餡がからまって、その味わいが中華っぽくていいね。
小ライスを注文して、麻婆豆腐をごはんに乗せても良さそうだね。

ギョーザは定番の美味しさ。
たまにニンニクが多かったり、少し焼きすぎたりとかもある枝、この日はそういった意味ではバランスがよかったかも。

チャーハンも食べたかったが、相変わらずズボンがきつい状態で、そもそもサイドメニューなんて食べてる場合ではないのかもしれないが、これでも抑えてるんだけどね。
次の機会は、久々に天津麺も食べたい気もするし、裏メニュー的にキクラゲと豚肉の玉子炒めを麺に乗せるラーメンでもお願いしてみようかな？
それはやってくれないかな？