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「鶏中華そば(チャーシュー6枚)」@鶏そば 啜る 小牧分店の写真鶏そばで感激した同店。
今回も鶏そばに指を伸ばしたいのを我慢し、別の定番メニューを一度は、、、と言う事で頂きました。
基本的に鶏系は白湯より清湯の方が好きなので、鶏そばより上回ることを期待してのオーダーです。

結果は鶏そばに軍配でした。お店の推しメニューなので当然なのですが。
しかし、この鶏中華も美味しいです。
柔らかめの鶏醤油のスープに貝スープで酸味やキレを出しています。
麺は共通のようです。ツルツル系です。

こう言う淡麗系だと、もう少し味に深みを求めてしまう自分がいます。
というか、こちらの鶏そばが美味しすぎるのもあります。

次回からは鶏そば中心になるかと思います。

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