あかいら！
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コメント
あかいら！さん、こんばんは。
ここ、かなり前に味噌を食べたことがあり、結構良い印象でした。
味噌は太麺でしたが、塩は細麺なんですねー。
ちょいおとなしめな感じの一杯のようですが、塩も安心して食べられそう。
ぬこ＠横浜 | 2022年10月26日 18:57あかいら！さん、こんばんは。
意外といいのかな•́ω•̀)?
そんな印象のレビューです。
でも大丈夫なんですね！？
ホントですね( Ꙭ)‼︎︎︎︎
行っちゃいますよ（笑）
ひゃる | 2022年10月26日 21:00ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> ここ、かなり前に味噌を食べたことがあり、結構良い印象でした。
> 味噌は太麺でしたが、塩は細麺なんですねー。
先人のレビューは後からチェックしました（汗）
神奈川ラーメンのお歴々によるレビュー、トランジスタラジオは今も健在ｗ
そして、現在は味噌の提供ありませんでした！
> ちょいおとなしめな感じの一杯のようですが、塩も安心して食べられそう。
安心して頂けますが、もう少し弾ける何かが欲しい所です。
でも長続きの秘訣って、そう云う所なのかも知れません。
あかいら！ | 2022年10月27日 08:54ひゃるさん、まいどです！
> 意外といいのかな•́ω•̀)?
> そんな印象のレビューです。
意外と悪くないです（汗）
そんな印象の１杯です。
> でも大丈夫なんですね！？
> ホントですね( Ꙭ)‼︎︎︎︎
> 行っちゃいますよ（笑）
特筆するものはありませんが、
この価格でこの内容ならイイんじゃない？
次回は醤油を得入りかな？って思うくらいです。
まぁ、行くか行かぬかと聞かれれば、
他のお店に行ってしまうんじゃないかと...（汗）
あかいら！ | 2022年10月27日 08:58あかいらさん、こんにちは〜
コチラがスルーしがちなの分かります。何故なのか分からないけどしてしまいます。でも、食べてみるとそんなに悪くはないんですけどねぇ〜
ゴブリン | 2022年10月27日 09:04ゴブリンさん、まいどです！
> コチラがスルーしがちなの分かります。何故なのか分からないけどしてしまいます。でも、食べてみるとそんなに悪くはないんですけどねぇ〜
ゴブリンさんのレビューも読ませて頂きました。訪問の後ですが（汗）
コチラのお店、なんか人をスルーさせる魔力？がありますよねｗ
駐車場もあって便利なハズですが...
あかいら！ | 2022年10月27日 09:09あかいらさん、こんばんは。
さっぱり系の塩味良いですね。
この手のパツシコ麺て量が多いと結構腹パンになるんですよね。具材一つ取っても手が込んでますね。
麺活お疲れ様でした。
いぜず | 2022年10月31日 18:05
その存在は昔から知りつつも、いつもお店の前を素通りしていたコチラ「中華そば 澤田屋」へ伺い、券売機のポールポジションに鎮座する「支那そば 塩」を頂いて参りました。
場所は川崎市幸区戸手。都内から国道１号線を下り、国道４０９号を川崎駅に向かう道路沿い。ラゾーナ川崎プラザに行くときによく前を素通りしておりました。コチラのお店、ラゾーナ川崎プラザよりも古くからありますよね？
お店に入ると右手に小さな券売機。表題食券を購入してＬ字カウンターのライト側、真ん中に着席。カウンター席はアクリルボードで間仕切られ、厨房との間も透明なビニールシートが貼られております。店主のソロオペ。食券をカウンターに提示するとそのまま回収。お隣のお客さんは「麺硬めで！」とコールされておりました。
自分を含めて連なって入ってきたお客さん４人分を同一ロットで調理。得入りに入る海老しんじょワンタンは、オーダが入ってから包まれておりました。チャーシューもオーブントースターで温められております。麺は４人分を大鍋で茹でて、平ザルで取って行きます。１ロット４杯を同時に調理されているのに、自分の隣のお客さんには「麺硬めです～」と配膳されておりました（汗）って事は自分の１杯も硬め？！
さて「支那そば 塩」。先ずはスープを頂くと、鶏ガラベースの清湯に昆布の魚介系も合わさった感じですかね。油っ気も無くカエシ加減もかなりライトでグビグビ頂ける感じです。って云うか、ちょっと物足りない感は否めません。カウンターには胡椒と七味唐辛子しか置かれていないので、その物足りなさを補完することは出来ないですね。
トッピング具材はナカナカゴージャス。ナルト１枚、鶏チャー１枚、豚チャー２枚、穂先メンマ１本、あおさのり、そしてネギと云った布陣。鶏チャーはあっさり柔らかく。豚チャーもカエシ加減ライトで、肉の旨味を楽しむ感じ。歯応えは悪くありません。あおさのりが更に海鮮系なフレーバーに寄せていきます。ちょっと筋張っておりますが、びろーんと長い穂先メンマは食べ応えありますね。
麺は中細ストレートの低加水麺。パツシコ食感で、足が速いヤツなので一気にススります。ってオペレーションが遅かったので、柔らかめな感は否めません... 隣のお客さんは文句言わずススってますが...（汗） 何気に麺量多いですね。食べながら麺量を量る技能は有していないので（汗）シンプルに多いなぁと云う感想だけで（汗）もちろん完食。スープは薄いので７割ほど頂いて、ご馳走様でした！