2022年10月21日（土）

昨日はラー娘の強いリクエストで久々にこちらの店を訪問です。

12時07分に到着すると、店の内外では合わせて18名の先客が空席待ちの状況です。

並ぶ事22分ほどで入店し、私の「味噌（普通盛）」と共にラー娘の「味噌（大盛）」と「半熟ゆでたまご」の食券を購入しました。

そして、店内で待つ事2分ほどで席に案内され、着席してから2分ほどでラーメンが到着です。

尚、実際に食べた結果、過去の印象と概ね違いが無い事から、今回のレビューでは敢えて詳細に関する記録を割愛させて頂きます。

私がこちらのラーメンに抱いている最大の不満は、スープの温度が極度に高過ぎる点に尽きると考えます。

スープの温度は味覚が正常に機能する領域を大幅に超えていて、尚且つラードで覆われている事から温度が下がる気配も皆無です。

過去と印象が変わらないと記しましたが、厳密に言うと今回のスープは前回に比べて温度が一段と高くなっている様な気がします。

少なくとも私にとってこの温度は、麺のみならず味噌や出汁の風味を感じ取る事が極めて困難な領域です。

ただ、熱々な料理が好きな方も多い事から、味覚に対して適した温度には個人差があるのかも知れません。

実際に店を出てからラー娘に感想を聞いてみた所、やはりこちらの味わいを高く評価している様子でした。

尚、私が同様な不満を抱いた店は過去3軒のみである事から、決して私が他人よりも極度な猫舌と言う訳ではないと思っています。

ご馳走さまでした。