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コメント
こんにちは
2分遅れは許容範囲内でしたかね
懐かしささえもあるスープでしたか
わんたんのかわもおいしいようですね
キング | 2022年10月21日 14:58地元の駅から２つさきですが
ＢＭ放置のままです(;^_^A
初訪問は醤油と決めておりましたが
本レポで塩に傾きつつあります
YMK | 2022年10月21日 15:13こんばんは。
奇遇ですね～
仙台のちばき屋で2～3日前に塩をたべました。
仙台の方はもう一歩でしたね～
kamepi- | 2022年10月21日 16:57こんばんは。
結構思い出詰まった店なんですよ。
昔から何故か醤油しか食べたことないんですが
これ見たら塩も食べないとと思っちゃいます。
としくん | 2022年10月21日 17:38どもです。
醤油好きの私ですが、ちばき屋さんは
塩が好きです💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月21日 18:11こんばんはぁ～♪
以前、ラーストに出店している時にいただいたのですが今一でした。
やっぱり催事みたいなものだからここと違うんでしょうね。
先代のお身sも未訪なんです😢
mocopapa | 2022年10月21日 20:45こんばんは。
どことなく懐かしい感じですね♪主役の海老ワンタンは皮が特に美味しそうです(*^^*)亀さんコメによると仙台でも食べられそうですね☆
poti | 2022年10月21日 22:25昔から有名ながら未訪ですが、好評ですね。
温故知新という感じでしょうか。
おゆ | 2022年10月22日 06:30こんにちは。
私も仙台で食べました…かなり前ですが😁
確かその時も夜営業が、5分遅れで開きました。
私しかいなかったので、油断してたかも…味玉もらいましたが🎵
やっぱりネコが好き | 2022年10月22日 10:39こんにちは。
どことなく懐かしさを感じる塩ですね。
かいわれ、もちろん許せちゃいます。
glucose | 2022年10月22日 13:39NORTHさん、
ワンタン、見た瞬間にチュルンとした感じが伝わってきます。
スープと絡んで旨そうでですね。
まなけん | 2022年10月23日 05:37こんばんは。
昔ながらの支那そば彷彿の麺、スープも旨そうです😃
いくらでも食べられる海老ワンタンは嬉しいですね👌
塩対応 | 2022年10月23日 18:20こんばんわ～！
コレは美味しそうですね～♪
近くだったら直ぐに飛んで行くのになぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2022年10月28日 22:20
平日の開店15分前で楽々ポール。
すぐに後続が付き、開店直前は10人ほど。
2分遅れでオープン。
時間にルーズな店は嫌いだが、不思議と許せてしまう。
券売機はなく、一番奥のカウンター席に着席。
口頭でオーダーして暫し待機。
スタッフは厨房に男性2人、ホールは女性2人。
5分ほどで提供。
ほのぼのとしていて、絶対美味しいだろうと思わせるビジュアル。
熱々のスープは穏やかな味わいの塩清湯。
あっさりとしていながら旨味も十分で、塩ダレもしっかり。
背脂のコクも相まって懐かしさを覚える味。
縮れた細麺も昔ながらの支那そばを思わせる。
結構ヤワヤワだが、不思議とダレるという感覚はない。
スープとの相性はもちろんバッチリ。
トッピングは海老ワンタン、チャーシュー、メンマ、海苔、カイワレ、ネギなど。
ラーメンにはカイワレ不要派だが、許せる範囲。
細切りのメンマは支那竹的なタイプでいい感じ。
チャーシューもクラシックながら、味付けがナイス。
主役の海老ワンタンは餡小さめな羽衣タイプ。
海老の味わいはイマイチだが、チュルリンとした皮が美味しい。
これはいくらでも食べられそう。
飲み干したいスープは少し残してフィニッシュ。
会計を済ませて外へ出たら、10人ほど並んでいた。
ハマる人が多いのも納得の支那そばだった。