2001年創業。自然素材こだわり無化調と自家製麺ウリの名店。
開放感ある店内のゆったり落ち着いた雰囲気に気持ちホッコリ。

自然素材搭載の無化調スープなど所々に気遣いとこだわりが。
優しい低価格設定に 女性店員だけの何とも温かい独特佇まい。

らあめんにつけめん二大構成。数種ごはん類も良心的価格設定。
つけと餃子は持ち帰り可。小鉢におつまみ中心とした重厚設え。

開店当初は独り切盛り穏やか女将店主に接客丁寧女性3名体制。
卓上に黒胡椒 一味 餃子用のお酢醤油ラー油で仕切りしっかり。

ランチ無料のチャーハン小鉢。もやし小鉢と選択の配膳スタイル。
ふっくら卵に椎茸野菜搭載 具材旨味沁みた昔ながらのシットリ型。

こだわり素材搭載の天然和出汁凝縮 沁み渡る無化調味わい醤油に
自家製麺含め女性店主こだわりと優しさが投影された上品設え。

旨味沁みた噛み応え豚肩ロースは旨味凝縮ジューシー仕立て。
丁寧作業で作られた平メンマに軽快シャキねぎと海苔合わせ。

本醸造醤油使用した鶏ガラ主体の旨味じんわり無化調濃口醤油は
焦がし魚介節と昆布椎茸に野菜旨味効かせた余韻続くコク深設え。

茨城産自然卵搭載 喉越し抜群の瑞々しい自家製ストレート麺は
出汁旨味拾う麺肌滑らかコシ弾力跳ね返しの軽快プリモチ食感。

一味胡椒塗して和出汁旨味からステキなジャンク刺激アクセント。
ミシ旨焼豚とシャキねぎ一緒にプリモチ自家製麺啜る至福時間。

身体沁み入るホッコリ醤油とあらためて感動する自家製麺。
ごちそうさまでした。