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「塩ラーメン 650円」@三浦食堂の写真R4.10.15(土)12:10 つがる市の老舗食堂の三浦食堂さんへ。昨年は醤油を食べたので、今回は塩を。さらにご飯ものも美味しそうなのでカレーライスをオーダーです。どちらもフルサイズでガッツリ食べちゃいましょう。待つこと数分でカレー、ラーメンの順で着丼です。

スープは醤油と同じく昆布や魚介などの出汁が効いたあっさり清湯。煮干しも少し効いているかもですが、昆布由来の甘味が中心で、食べているとホッコリする味です。醤油のほうがバランス感は好きですが、素材の旨味は塩のほうが分かりますね。麺は昨年と変わっていなければ地元の花田製麺所というところの麺かと。細めの縮れ麺はスープと相性良好です。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ。チャーシューはシンプルに美味しい豚さんで、ワカメは醤油より塩の方が相性バッチリ。なお、カレーも家庭的ながらしっかりスパイスの香りもあり美味。カツカレー単品もいつか食べてみたいです(カレーデータベース→https://currydb.supleks.jp/review/1561272.html)。そして、フルサイズのカレーとラーメンなのでなかなか腹パンに。どうもご馳走様でした。

<第9回津軽判ラーメンラリーin奥津軽達成状況>6/14店
(※店舗数はすべてで16店舗ですが、中泊メバル料理推進協議会は加盟店のうち1店舗でスタンプをもらえばいいのでスタンプ数は14)
①中華そば文四郎・超濃厚煮干(濃厚煮干)
②toshima ZERO・スタミナじろう(二郎系)
③しじみ亭奈良屋・しじみ塩バター(塩)
④くつろぎダイニング徹。・メバル煮凝りワンタンラーメン(メバル出汁醤油)
⑤麺房十兵衛五所川原店・極濃醤油(豚骨醤油)
⑥三浦食堂・塩ラーメン(塩)

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

potiさん、こんにちは!

単品の塩のみだと寂しい気もしますが、カレーライスがあるとバッチリですね♪
高田馬場・早稲田エリアもラーメンスタンプラリー始まっていますが、昨年は押印したのに応募し忘れたので今年は心が折れています(:_;)

つちのこ | 2022年10月28日 12:19

こんにちは
カレーにラーメンもでしたか!
腹パンセットですね!
ワカメとの相性も良くて素材の旨味を生かす
ほっこりスープのようですね

キング | 2022年10月28日 12:23

どもです。
超淡麗ですね❗
昔の塩ってわかめが乗ってこんな感じでしたよ🧐

こんにちは
カレーと合わせるなら濃厚よりもこんなあっさりしたスープでしょう。
昆布出汁が心地良さそうです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年10月28日 13:01

フルサイズのラーメン&カレー

お見事です(笑)

スタンプラリー M8💡

虎ん黄色 | 2022年10月28日 13:20

こんにちは!
左にチラチラ見えるのも非常に美味しそうですね(^-^)
そして塩を選ぶのが流石ですよ!
塩ならスープ代わりになりそうで良いですね。

ダイエットマン | 2022年10月28日 15:01

こんにちは。

東北沿岸の塩にはなぜかワカメが似合います。
まあ普通の塩ラーメンということで。

glucose | 2022年10月28日 16:49

こんにちはです。

見た目がシンプルな作りですが美味しそうです!!
チャーシューが油分少ないモモ肉使用が良いですね~

甚平 | 2022年10月28日 16:57

こんばんわです

前回の中華そばより点数が1点少ないですね。
カレーの方が点数が高いとは、カレー食べたいです…
今日も佐野で昆布感が有るラーメンを食べましたがやはりホッコリ美味しく頂きました。
しかしラーメンとカレーをフルサイズとは流石ですね。

黄門チャマ | 2022年10月28日 17:32

どちらもフルサイズですか😆
二大国民食ですもんね。
ワカメが美味しそうです🤤

NORTH | 2022年10月28日 18:01

こんにちは!
アッサリでもしっかり出汁が効いている感じですね~

eddie | 2022年10月28日 18:05

こんにちは。
見た目にもホッコリする一杯ですね~
今年もスタンプラリー、着々と進んでますね。

kamepi- | 2022年10月28日 18:40

Potiさん、
あっさりと素材の旨さが味わえそうな一杯ですね。
この値段も嬉しいです。

まなけん | 2022年10月28日 21:08

続いてどうも~!

確かにワカメは塩の方が合いそうですね。
カレーも見させて貰いましたがとっても美味しそうでした♪

バスの運転手 | 2022年10月28日 22:06

カレーとラーメンって。基本的には合わない気がするんですが、両方食べたくなるんですよね。
塩好きなので、この透明感のあるスープには、メチャ惹かれます。

RAMENOID | 2022年10月29日 05:40

おはようございます😃

昆布の旨味が分かるスープは好きですよ。
なんだかカツカレーが食べたくなって来ました。

としくん | 2022年10月29日 07:00

らーめんの昆布出汁とワカメ、
それにカレーの玉ねぎ。

以上、私的にホッコリ三兄弟と感じます(笑)

おゆ | 2022年10月29日 07:41

おはようございます^^
カレーに合わせるなら塩の方が合いそうですね。
この透明感のあるスープに惹かれます。
カツカレーは時々食べたくなりますね(笑)

mocopapa(S852) | 2022年10月29日 08:03

potiさん、おはようございます。

澄んだスープはカレー🍛の付け合せかと思いました!?
ない(ヾノ・∀・`)ナイナイ
福神漬けをのせてくるとは完全に確信犯ですねこれは!!

ひゃる | 2022年10月29日 08:09