Item: 超濃厚鶏白湯ラーメン専門店 自家製麺 鶏ふじ
Rating: 80
Author: しゅん0611

80点

二郎関内が定休のためこちらへ。
天一より少し粘度がユルい感じののうこうさ。
大葉に乗っているのはうめぼし。
好みの問題だが、私はいらない。
辛み系で、自分で調整できるものの方がよいかも。
麺は平打ち細めのストーレート。
鶏白湯がここまで濃ゆいと、絡みすぎずグッド。
チャーシューは、流行りの低温チャーシュー。
筋っぽかったかな。

麺量はたぶん茹で後150g位。
一頃より食べられなくなった私には
雑炊とあわせて腹8分目。

量を食べたい方は大盛りをおすすめ。

鶏白湯においては、上位のラーメンでおすすめ。