謎の情報・・・㐂九八エキチカがオープンした❔

どこ❔（笑）

大踏切近くにHENTAIのロゴを発見。
間違いない（笑）
まさか天天の跡地だったとは（笑）

ところで何時オープンなんだろう❔

謎だ（笑）

らーめんに罪はない
There is no sin in ramenと言うのか❔

開店1130予定らしい（笑）
未定❔

さて、そもそもメニューが分からん(￣▽￣;)
ほー

ふむふむ。

決めた。

HENTAI発見（笑）

座る。

待つ（笑）

完成。

【スープ】
動物系白湯魚介出汁に自家製ラー油がかかった、ジャンキー系のカラシビなスープ。
㐂九家の和風出汁系スープが土台になっているので、鉄壁の布陣でスープに対する美味しさと安心感がゴリゴリ。
さらに自家製ラー油のビシッとキマる辛さと後追いでパラりと振りかけられた山椒のビリビリ。
これらが三つ巴で融合して、㐂九家のジャンキーワールドが炸裂。
激辛ではなく、ピリ辛なので、辛さも程よく美味しくいただけます。

【麺】
見澤製麺の細麺。
太麺でも合いそうなスープ感ですが、食べてみるとやはり細麺が合います。
赤いスープが飛び散らないように気をつけながら啜り上げる。

【具】
炙りチャーシュー、極太メンマ、生ニラ、ネギ、ネギ、味玉。
炙り❔なのか焼き❔なのか、ツマミで食べたら美味しそうなチャーシュー。
コレは美味い😋
そして、生ニラがカラシビなスープに映えるなぁ～

㐂九家では㐂九八エキチカと名付けられ、まさかの所沢駅前に登場した5号店は、オープンダッシュでいきなり行列が現れていましたが、それを上手く回避出来たので胸をなでおろし、麺を啜り上げて食べ終えたところで飯割り登場。
バラ海苔パラりの白米の上に、チャーシュー、ネギ、味玉を飾り立て、カラシビなスープを注ぎ込んで・・・味玉が輝いている（笑）と思いつつ、飯割りジャンキーを楽しみ、ラストにピリ辛濃密中華そばなスープを飲み干して完食。

告知なし・・・意表を突いたオープンだと面白がりながら・・・

5号店開店おめでとうございます🎉

牡蠣はまだみたいですが、他のメニューが気になるからまた攻めてこよう（笑）

ご馳走様でした。