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「【限定】純鶏白湯ラーメン 850円」@ひかり食堂の写真麺は中細ストレート.全粒粉入り.しんなりとスープが絡む.普通の食堂で出てくる麺じゃない.スープは泡立つ鶏白湯.飲み口はライトながら鶏感はしっかり.この軽さがむしろ良い.鶏のレアチャーとバラチャー.どちらも厚みがしっかりあって,かつジューシー.どちらもすごく良いぞ.レモンを搾ると大きく変化する.水菜の彩りも良いし,揚げネギと玉ねぎのアクセント,メンマのコリコリ食感も良い.丼を舐め尽くした.いや参りました.

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

こんにちは。

これはまたオンリーワンなビジュアルですね。
エスブーマ?。

glucose | 2022年10月11日 10:55

こんにちは

泡系の一杯ですね。
自分はまだ経験がないのですよね。
試してみたいです。

ももも | 2022年10月13日 08:11