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平日昼間に初訪問。並びなく入店して、後客5人。食券で濃厚つけ麺の3倍盛りを購入。約10分で着丼。麺に胡椒が練り込まれていて、麺だけ食べたら胡椒の味がする初めての経験。スープは濃厚とあるが粘度は足りないかなぁ。大好きな武仁と比べると半分くらいの粘度。角煮は胡椒が散りばめられカリカリに焼かれている。少し硬さはあるが、まぁまぁ美味い。好みはトロトロ角煮のほうが好きなので、好き嫌いは分かれそうな感じ。全体的には武蔵の別味を味わえたとして良しとするが、武仁よりは落ちる為リピはなし!
並びなく入店して、後客5人。
食券で濃厚つけ麺の3倍盛りを購入。
約10分で着丼。
麺に胡椒が練り込まれていて、麺だけ食べたら胡椒の味がする初めての経験。
スープは濃厚とあるが粘度は足りないかなぁ。
大好きな武仁と比べると半分くらいの粘度。
角煮は胡椒が散りばめられカリカリに焼かれている。
少し硬さはあるが、まぁまぁ美味い。
好みはトロトロ角煮のほうが好きなので、好き嫌いは分かれそうな感じ。
全体的には武蔵の別味を味わえたとして良しとするが、武仁よりは落ちる為リピはなし!