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80点
虎嘯つけ麺[つけ麺/醤油]
麺屋武蔵 虎嘯（東京都港区）GJ

「虎嘯つけ麺」@麺屋武蔵 虎嘯の写真スープは魚介出汁の効いた少し甘味強めでクセになる感じの清湯醤油。
麺は胡椒を練り込んだと言う個性的な多加水平打ち麺、プリプリとした食感と余韻で胡椒が香る麺で個人的に好きなやつ。
チャーシュー（角煮）は外側をカリカリに焼き上げていて香ばしくて◎

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