うずとかみなりさん@神奈川県藤沢市本鵠沼
チャーシュー味玉醤油RAMEN ¥1500
ぶっかけ明太子めし ¥400

ずっと気になっていたお店に初来店❗️
ネット予約出来るので助かります❗️
自然な色艶のあるスープは醤油の芳醇な香り、旨味、甘味が店主の技術により最大限引き出され、深くまろやかな味わいがあり超旨い🤣昇天😇
しなやかな自家製細麺は小麦の香り、甘味があり啜り心地良く、口に入れると消えていく様な感じでメチャ美味しい❤️
焼豚も色々な部位の味わいが楽しめて凄く旨い💕
葱の薬味感も素晴らしいし、トロける味玉も最高💯

ぶっかけ明太子めしは自家製明太子のピリ辛と濃厚な卵黄のまろやかなな味わいが重なりメチャ美味しい😍
人生が変わる一杯という方の一言が気になり来店しましたが納得‼️
らーめん屋さんの概念が変わりました。
らーめんを出す時に名前を呼んでくれたり、一つ一つがエンターテイメント性を感じ、快い空間を提供しようという気持ちが伝わってきて素晴らしいお店だと思います。
店主さんの言葉《心が技術を超えない限り、技術は活かされない》
深く難しいテーマですが感動しました‼️