●2022年8月27日(土) 晴 10:35訪問 10:42着膳。

●2022年168杯目(8月22杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が33℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県邑楽郡大泉町大字上小泉字細谷118-1に2022年8月16日(火)オープンした『野郎めし 大泉店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、4回目の接種を2022年8月12日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してこら右側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、20人が来店しました。

●店内は、新しくて明るくて良い雰囲気がしました。

●店員は、女性3人と男性4人が元気よく切り盛りをしていました。

●今回は、夏季限定の【炙りチャーシュースタミナ冷麺(並盛)748円】と【ビビンバ丼(小)セット264円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると7分後に発注した「炙りチャーシュースタミナ冷麺」と「ビビンバ丼(小)」が着膳しました。

●炙りチャーシュースタミナ冷麺は、麺の上にチャーシュー、半茹で玉子、胡瓜、トマト、ナルト、キムチ、ワカメ、白髪ネギ、糸唐辛子が鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とビビンバ丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い細麺で美味しかったです。

●スープは、あっさりした薄い塩スープで美味しかったです。

●ビビンバ丼は、小とは思えないご飯の量で具がたっぷり盛り付けてあり美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●他にもカツカレーや生姜焼き等の美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★