令和4年8月15日(月)

77回目の終戦記念日ですが、未だロシアとウクライナの戦争は終結せず。
コロナ騒動だけでも収束せずに困っているのに、戦争に世界的なインフレ、次から次へと嫌な話題ばかり。
争っている場合じゃないんですけどね、せっかくの人生ハッピーに生きてハッピーに逝きましょう！
この日は通院の為に早退、診察を終えて時計を見るとまだ17時半(￣▽￣)ﾆﾔﾘｯ
この時間からなら十分狙えるんじゃないかって事で、ちょっと距離のある「YOKOKURA STOREHOUSE」さんへ伺いました。

19時10分頃に現地到着、こちらは店舗前と店舗脇の駐車場に駐車スペースがあります。
店舗前の3台分と、店舗脇駐車場のプレートがある所だけがこちらの駐車スペースのようですね。
ピットインして...と思ったのですが生憎満車、ですが直ぐに車が出て行き無事ピットイン、ラッキーでした。
並びは多過ぎてよく分かりませんが、ざっと20名近く並んでそうですね、凄い人気ですね。
店内待合席もあり、全部入れたら30名近く並んでいるんでしょうか、予想以上の並びに若干引き気味(￣ω￣;)
蚊取り線香の匂いを嗅ぎながら待っていると、どこからかバッタが飛来し足元にピタッと止まりました。
バッタどころか、虫全般苦手な僕のところに来るなんて……アンラッキー=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)ｷﾞｬｧｧｧｧ
暫くフリーズ、その後ぴょ～んとどこかに跳ねて行きました、跳んだり飛んだりしなきゃ可愛いんですけどね(；´Д｀)ﾌｩ
並び始めて45分ほどで案内があり店内へ、入店して右側にある券売機で食券を購入、味玉昆布水つけめんちょい肉増し塩(大)1300円をポチッと。
店内待合席にて待機します、食券の回収があり、同時に番号の書かれたさいころの様なキューブを渡されました。
提供時に番号を呼ばれ受け取りに行き、食べ終わったら返却口に置きに行く、セルフスタイルのようですね。
番号は自分が好きな数字13です、不吉な数字なんて言う人もいますけど、13日の金曜日生まれなんですよね、僕。
なので13を勝手にラッキーナンバーにしているんです、そうしないと不幸になっちゃう気がするので、という事でこれはラッキーです。
店内にはカフェが併設されているんですね、オシャレですね～
券売機を眺めてたら、8月に入り値上げをしたばかりなんですね、う～ん知りたくなかった...微妙にアンラッキー(´-ω-｀)
30分で案内されたカウンター席に昇格、調理風景が見渡せる絶好の位置です。
店主さんと男性店員さん3名、女性店員さん1名の計5名体制、満席御礼で後客さんはお子さん入れて23名並ばれたところで終了でした。
お冷は卓上にコップとウォーターピッチャーがありセルフ、卓上アイテムは藻塩・一味・ブラックペッパー・お酢・ラー油・醤油などが置かれていました。
目の前で店主さんが麺線を整えています、これを特等席で見られるなんて超ラッキーですね♪
卓上に置いてある「昆布水つけめんの食べ方」を読み込みながら待っていると、番号を呼ばれ受け取り口へ。
番号の書いてあるキューブと引き換えに、美しすぎるビジュアルの一杯とご対麺となりました。

撮影して先ずは麺から頂きます。
麺は角張った印象の自家製平打ち中太ストレート麺、茹で加減気持ち硬め。
ムチムギュっとした食感、先ずは麺をそのままで頂いたのですが、思わず「うおっ！」っと感嘆の声が漏れてしまいましたΣ(￣□￣)！
トロントロンで旨みの強い昆布水を纏った麺は、そのままで頂いても美味しいですね～
麺も当然美味しいのですが昆布水がとにかく美味しく、これを纏わせるだけで十分すぎるくらいです、早くも突き抜ける予感しかありません。
指南通りに卓上の藻塩をちょこんとつけて啜ってみると、麺の旨み甘みが引き出されさらに美味い！
ありがちな感想ですがこれでもう完成されています、昆布水と塩だけで全然最後までイケますねこれは。
でもそれじゃつけ汁はどうなるんだって話なので、きちんとつけ汁へ潜らせていきましょう(笑)

つけ汁は鶏が主体の塩清湯、奥の方に貝など潜んでいそうな印象です。
麺を潜らせて頂くとこれがめっちゃ美味い、ヤバ過ぎるくらいに美味い！
旨みが強いですね～、塩加減と言い完璧でしょこれ、鼻を抜ける鶏油の香りがもうたまらないです(*´罒`*)♡

具材はつけ汁の中にチャーシュー・メンマ・味玉・刻み葱、麺の器にチャーシュー・ライム・海苔・穂紫蘇。
チャーシューはつけ汁の中には、吊るしや煮豚などの切り落とし状の物がゴロゴロ。
麺の器には肩ロースのレアチャーシュー、どれも素晴らしく美味しいです、特に吊るしのチャーシューは絶品(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
ちょい肉増とは思えないほどのボリューム感、これはテンションめっちゃ上がりますね⤴⤴⤴
メンマは材木状でさっくりと食感良く、刻み葱は色紙切りで存在感を発揮します。
海苔はもちろん麺を巻いて、味玉は固めの仕上がりで良い感じに味が染みていてこれも美味しかったです。

途中でライムを搾りさっぱりテイストに、ライムってところがオシャレですよね～
ズバズバ啜りパクッと喰らって固形物を完食、最後は昆布水でつけ汁を割り、そこに穂紫蘇を加えてスープ割りを堪能。
肉エキスの落ちたつけ汁と、めっちゃ美味しい昆布水が混ざり合い、最高のスープ割りを完飲してフィニッシュです。
ハイレベルな昆布水の一杯でした、美味しいとは聞いていましたが、自分の想像を超えてきました。
ビジュアル的にも美しく、これだけ完成された昆布水つけ麺を頂けるとは超ラッキー、長時間並んだ甲斐がありましたね。
直前の値上げを知りアンラッキーと思いましたが、味玉付きちょい肉増の大盛りで1300円、味玉100円・ちょい肉増100円・大盛り100円と考えてデフォが1000円。
このクオリティなら妥当を通り越して少し安いくらいに感じます、その分感動も大きいですね、大満足！
朝から少し暗い気分でしたが、超ハッピーになれました、通院のおかげで来れたのもラッキー(￣▽￣)vﾌﾞｲ
カフェ併設でオシャレですから人気があるのも納得です、女子ウケ抜群でしょう、デートにはもってこいですね。
……相手いないけどﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ

こちらは再訪確定です、ごちそうさまでした(*´▽`人)