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「冷やし辛し煮干し(夏季限定)」@麺場 飛猿の写真江ノ島で写真を撮った後は割と毎回こちらへ訪問しますが、気温も相まって表題を大盛でオーダー

着丼してスープを啜る際に、ラーメンを食べる際に癖で息を吹きかけそうになるも冷やしだから必要ありませんw口に含めば煮干!と感じつつも即辛味が来るというパンチか効いているスープ

麺も冷たい=冷水で〆られているのでしょう。ツルモチ麺ながら冷麺のような歯応えも感じて、これもまた美味しいです

具材も勿論楽しめるのですが、揚げ玉の食感とピリ辛のスープを吸っていて面白いです

店主様と会話を楽しみつつ完飲完食して退店


気温が高い日に江ノ島方面へ行った際にはまた食べたい程美味しかったです

ご馳走様でした

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