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70点
牛もつそば[ラーメン/醤油]
李園（神奈川県横浜市中区）ぬこ＠横浜

「牛もつそば」@李園の写真1840頃に入店。ほぼ満席。地元客と思われる人で溢れている。
麺類はいろいろあって迷ったが、今回は牛もつそば(730円)を注文する。
麺は細い中華麺。
スープはあっさり目の醤油スープ。豆板醤の辛味が程よい刺激になる。
牛もつと野菜を炒めて軽く餡がかかった具が乗っている。牛もつはやわらかく仕上げられており悪くない。他に青菜、筍、細切り玉葱などが乗っていた。豆板醤はこれらを炒める時に使ったのだろう。
まずまずというところ。ご馳走さま。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

おっ、李苑、行かれましたね。
実は私もこれまでに3回ほど。
ここは肉厚の水ギョウザも食べ応えがあってなかなか美味しかった記憶があります。

hanawa | 2009年4月5日 23:16

hanawaさん、おはようございます。

昨日は李園の近くにある「本牧湯あそび館」で入浴した後に行ってみました。
次回行くときには角煮タンメンを食べてみたいものです。

ぬこ＠横浜 | 2009年4月6日 06:46