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86点
濃厚鯛塩ラーメン：800円[ラーメン/塩]
福島壱麺（大阪府大阪市福島区）shige

「濃厚鯛塩ラーメン：800円」@福島壱麺の写真鯛を出汁にしたラーメンはお吸い物のような上品な味が多く美味いのだがラーメンとしては物足りなさを感じることがあるが、当店は濃厚をウリにしていて他店とは違うオリジナルな味を提供してくれる。少し魚臭さを感じて好き嫌い別れると思うが、自分にとってはこの濃厚な味は好み。美味い！鯛のアラだけではなく浅利でも味を下支えしているようでいい味だと思う。麺は中太でこのスープには負けてない。チャーシューもいい味。

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