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前々から存在は知っていたが、昼しかやっていないなど、なかなか行くことができなかった。土曜日の正午前に行くと、店の外に4、5人の待ちができていた。その後、15分程度で席に着くことができた。店内は老舗のらーめん屋という感じ。店主もけっこう年配で、店員も家族でやっているような感じであった。みそらーめんに、野菜、タマゴと注文した。山盛りの野菜で出てきた。スープは独特の魚介ダシが効いている。大久保の旭鳳堂のような感じであるが、そこまで魚介ダシが強くない。麺は西山製麺。黄色みの強い中細縮れ麺である。具材は野菜、タマゴ、チャーシュー等である。野菜はキャベツ、もやし等を炒めて煮たものである。タマゴはその名のとおり味玉ではない。味付けのない白い玉子である。黄身の半熟具合はいい。白い玉子ではスープとの調和がとれていない感じがして、そういう意味で、やはり味玉のほうがいいと思った。チャーシューは3枚。脂身のないものだが食感は悪くない。味付けは薄い。やはりスープとの調和はないか。野菜のせいか麺も含めて量が多かった。独特の風味がありつつも、普通の域を脱しないみそらーめんであった。
前々から存在は知っていたが、昼しかやっていないなど、なかなか行くことができなかった。土曜日の正午前に行くと、店の外に4、5人の待ちができていた。その後、15分程度で席に着くことができた。店内は老舗のらーめん屋という感じ。店主もけっこう年配で、店員も家族でやっているような感じであった。みそらーめんに、野菜、タマゴと注文した。山盛りの野菜で出てきた。スープは独特の魚介ダシが効いている。大久保の旭鳳堂のような感じであるが、そこまで魚介ダシが強くない。麺は西山製麺。黄色みの強い中細縮れ麺である。具材は野菜、タマゴ、チャーシュー等である。野菜はキャベツ、もやし等を炒めて煮たものである。タマゴはその名のとおり味玉ではない。味付けのない白い玉子である。黄身の半熟具合はいい。白い玉子ではスープとの調和がとれていない感じがして、そういう意味で、やはり味玉のほうがいいと思った。チャーシューは3枚。脂身のないものだが食感は悪くない。味付けは薄い。やはりスープとの調和はないか。野菜のせいか麺も含めて量が多かった。独特の風味がありつつも、普通の域を脱しないみそらーめんであった。